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- 产品名称 : 速冻冷库
- 产品摘要: 速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成區(qū)，当平均温度
产品描述
定做速冻冷库的详细资料
血液冷库设计介绍
快速冻结食品具有(yǒu)如下优点:
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶體(tǐ)
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶體(tǐ)以及各种成分(fēn)相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到最低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物(wù)生長(cháng)活动温度之下 ， 有(yǒu)利地抵制微生物(wù)的增長(cháng)及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有(yǒu)利于提高设备的利用(yòng)率和连续性生产
速冻冷库设计特点
1、高性能(néng)的原装制冷机组，高效节能(néng)、品质卓越；
2、高效的吊顶蒸发器；
3、先进的微電(diàn)脑控制系统和先进的控制方法；
4、优质的冷库专用(yòng)板，占地面积小(xiǎo)、保温性能(néng)好；
5、多(duō)年的冷库设计、安装工作经验，庞大和高效率的技术群體(tǐ)；
6、先进的施工机械，先进的安装工艺；
7、专业的施工队伍，每个施工人员均具有(yǒu)長(cháng)期的制冷工程施工经 验，经过严格的岗位培训，持证上岗
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